食材:
• 金桔 5個
• 雪梨 1 個
• 紅棗 5 顆
•冰糖
做法:
• 用鹽將雪梨和金桔搓洗乾淨,無需去皮,這樣能更好地保留食材的營養成分。
• 將雪梨切成小塊,紅棗洗凈去核切成兩半。
• 將金桔、雪梨塊、紅棗以及適量的冰糖一同放入鍋中,倒入適量的清水。
• 先用大火將水煮沸,再轉為小火慢燉 20 分鐘左右,讓食材的味道充分融合,營養成分充分釋放。
功效:
這碗金桔雪梨紅棗湯,不僅具有潤肺化痰止咳的功效,還能美容養顏,增強身體的抵抗力。而且,它的食用方法也很有講究。我們不僅要喝掉湯汁,還要將煮好的金桔、雪梨和紅棗一同食用,這樣才能更好地吸收食材中的營養成分,發揮出最佳的食療效果。