四、蘋果生薑水——驅寒暖胃、補氣生血
食材:蘋果1個、生薑一小塊、紅糖2-3塊、紅棗幾顆
做法:
1、先把蘋果洗乾淨,去皮後切成不大不小的塊兒,生薑也洗乾淨,去皮後切成薄片或者小塊,方便煮出姜味。紅糖準備好,紅棗有的話也洗幾顆備用。
2、找個乾淨的鍋,把切好的蘋果塊和生薑片放進去。接著加入適量的水,水別放太多,不然煮出來太稀了。把紅糖也放進去,喜歡甜的就多放點,不喜歡的就少放點。紅棗加進去.
3、開大火把水煮開,然後轉小火慢慢煮。煮的時候不用蓋得太緊,留點縫隙讓蒸汽跑出來,這樣不容易溢鍋。煮20分鐘,喜歡軟爛的就多煮會兒。可以煮的時候打兩個雞蛋進去哦!雞蛋打進去後繼續小火煮十分鐘左右吧,等雞蛋熟了就可以關火了。