三、冬瓜山藥薏米蓮子湯——排濕降火
食材:冬瓜200克、鮮淮山50克、薏米15克、芡實15克、蓮子15克、蜜棗2顆、陳皮2塊、豬骨400克
做法:
1、冬瓜留皮洗凈切塊,淮山去皮洗凈,薏米、芡實、蓮子浸泡清洗,豬骨剁成小塊焯水;
2、將薏米、芡實、蓮子、陳皮、蜜棗、豬骨放入鍋中,加水大火煮開後轉小火;
3、1小時後加入冬瓜、鮮淮山,再煮半小時後可食用。冬瓜不僅補水還利水,能促進身體排濕氣,消除身體水腫,讓濕氣順著小便排出去;山藥,它能補脾健胃,促進腸胃蠕動,幫助消化,消除積食。薏米可以利水滲濕,健脾止瀉。