四、羊肚菌山藥瘦肉湯
想增孩子體質,讓孩子胃口好、長高個、秋冬少生病,核心的還是要讓孩子的「脾肺」強壯起來。分享一款美味又營養的湯 —— 羊肚菌山藥瘦肉湯(加強版瘦肉湯嘿嘿),我兒子每次都能喝一大碗!
食材:羊肚菌、山藥、雞蛋、梅花肉、薑絲
做法:
1、羊肚菌清洗乾淨浸泡15分鐘,(浸泡的水不要倒)
2、梅花肉,山藥剁碎;壓成肉泥鋪底
3、打入雞蛋,放入羊肚菌薑絲;倒入浸泡羊肚菌的水
4、放入燉盅燉40分鐘加鹽調味即可。湯香撲鼻!湯水有羊肚菌的獨特香味,瘦肉和山藥結合在一起也變得非常鮮嫩。一點都不柴。而且自從經常給兒子燉這個湯後,感覺他的胃口都變好了,吃飯也更香了。