這些湯，連著喝了兩周，脾胃真的太舒服啦！脾胃不好的一定要試試

三、肉丸湯

食材：冬瓜、雞蛋、豬肉、胡椒粉、生抽、鹽

做法：

1、準備好豬肉餡，先加入去腥味的小蔥末和生薑泥（還可以加入香菜末和洋蔥末）

2、再加入調味的：半勺生抽，少量鹽，和鹽等量的糖，少量胡椒粉，一個雞蛋（推薦每半斤肉餡加一個雞蛋

3、加入和雞蛋等量的澱粉，一勺香油（或者食用油）

4、用筷子朝著一個方向把肉餡攪勻，大概2分鐘左右感覺肉餡「上勁」了，就好了

5、其實肉丸湯是一道並不複雜的菜，肉餡新鮮，肥瘦合適，調味適中，搭配一些清淡的蔬菜比如冬瓜、蘑菇、水蘿蔔、小白菜、西紅柿等，出鍋前清理掉浮沫，就是一碗鮮甜清透的肉丸湯了。