四、醪糟紅棗雞蛋湯圓
每個月來例假的時候,其實對女生來說,都是一次非常好的機會,來補自己以往的虧空。因為平時比較關注養生,所以我非常重視這幾天給自己吃什麼,喝什麼。這個醪糟紅棗雞蛋湯圓,建議女生每個月都記得去給自己煮一碗,非常補!
食材:一盒醪糟、兩個雞蛋、紅棗去核、紅糖適量、枸杞、桂圓、薑絲、糯米圓子(五彩的,主要很好看,沒有可以不放)。
做法:
1、加兩碗水,燒開。放一塊方糖,或者紅糖。加入去核紅棗,幾個桂圓乾,薑絲,煮開。
2、倒入醪糟,攪拌,燒開。關火。打入兩個雞蛋,把蓋子蓋上燜兩分鐘。
3、開蓋,小火慢燉。直到雞蛋定型。倒入糯米糰子,看到糰子漂浮起來,就是好了。再後加入幾粒枸杞,就可以出鍋了。