二、羊肚菌太子參瘦肉湯
經常跟媽媽們聊天知道,很多孩子一到換季就容易感冒,特別是體虛、脾胃不好的孩子,媽媽們可以多給孩子喝太子參、羊肚菌做的湯水,不僅健脾胃,還能增強免疫力!分享一道我家孩子經常喝的羊肚菌太子參瘦肉湯,幫助孩子補好脾胃,吃飯香香,個子蹭蹭漲!
食材:羊肚菌、太子參、麥冬、蓮子、無花果、芡實、小裡脊肉
做法:
1、將太子參浸泡20分鐘左右,搓洗乾淨,可以減少土腥味。瘦肉切小塊焯水去掉血沫。
2、再把所有準備好的食材放入燉盅中,加入涼白開。蓋上蓋子燉煮2小時,最後按自己喜好加鹽調味即可。