【25個湯圓食譜】各種口味、各種造型、有餡無餡的湯圓全都齊了！一定要學起來！

材料：糯米粉，紫薯泥，藍莓果醬

做法：

1、紫薯蒸熟趁熱壓成泥，過篩。

2、加適量糯米粉和水，揉成團。

3、取一小部分麵糰放入開水鍋里煮熟。

4、再加入沒煮熟的麵糰里一起揉開，這樣湯圓會有更好的延展性。

5、然後取一部分揉好的麵糰，加入過篩的紫薯泥，揉成紫薯團。

6、再將兩種麵糰搓成兩條，纏成麻花狀。

7、分成小劑子，取一個揉成碗狀。

8、中間包入藍莓果醬，收圓。

9、開水下鍋，煮開後滴入幾滴冷水，煮5-10分鐘即可。

溫馨小貼士：先放一部分湯糰在鍋里煮熟後再揉成團，這樣湯圓更有延展性，好做一些。