【25個湯圓食譜】各種口味、各種造型、有餡無餡的湯圓全都齊了!一定要學起來!

2024-12-19     開心果     反饋
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材料:糯米粉300g,沙拉油10g,冷水240cc,紅麴粉10g

做法:

1.將油及冷水加入到糯米粉中,搓揉成為一團。

2.糯米糰捏50g, 煮熟做「粿粹」。

3.煮熟的「粿粹」撈起瀝干水分加入原來的糯米糰搓揉均勻。

4.糯米糰分二團, 一團加入紅麴粉。

5.捏成魚的形狀, 滾水煮魚湯。
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