【25個湯圓食譜】各種口味、各種造型、有餡無餡的湯圓全都齊了！一定要學起來！

材料：糯米粉150g，溫水80g，豬肉200g，大蔥半棵，調料：生抽1小勺，料酒一小勺，水澱粉1大勺，胡椒粉，鹽少許

做法：

1. 豬肉，大蔥剁碎，兌入所有調料攪勻。

2. 溫水兌入糯米粉中揉成團（這會兒的麵糰比較干硬）。

3. 揪出約1/5的麵糰放到沸水鍋中煮1鍾。

4. 撈出麵糰倒入原來的麵糰鍾，用筷子攪開，不燙手的時候揉勻（這會兒的麵糰就很柔軟了）。

5. 麵糰分成均勻的小劑子，我分了14份。

6. 用手把劑子壓開，包入肉餡。

7. 鍋內燒開水煮到湯圓浮上來即可。

溫馨小貼士：感覺麵糰粘的話，加乾粉拍到手上揉面。