午餐肉里真的全是豬肉嗎？它和火腿腸有什麼區別？終於弄明白了

挑選午餐肉的技巧？

1、首先就是查看配料表

配料表里的第一位，就是含量最多的原料，如果只標註了豬肉，那就說明豬肉含量最多，當然也可能在第一位標準豬肉、雞肉等。

2、鹽分含量越低越好

在查看配料表時，儘量選擇食鹽含量較少的午餐肉，但前提還是要查看原料，儘量選擇，只有豬肉的午餐肉。

3、配料中有色素的不要購買

如果配料表中含有色素，最好不要購買，色素通常在配料表中出現時是：「著色劑」，如果是新鮮的豬肉味原料，那就完全不需要著色劑，而且著色劑對我們來說，也分辯不出是不是天然的，所以，在配料表中看到著色劑的午餐肉最好不要購買。

4、午餐肉的種類

午餐肉的種類，從包裝盒上的文字來分析，大致有這麼三種，火腿、午餐肉、火腿午餐肉，這三種午餐肉最大的區別就是肉量和澱粉含量。

優質的火腿豬肉罐頭的投肉量是最高的，肉含量高了，澱粉含量自然就少，所以，我們更加應該選擇火腿豬肉午餐肉罐頭，口感也是最好的，價格自然是不便宜的，畢竟一分價錢一分貨。