保存肉別直接冷凍,難怪口感差!教你一招,放半年也新鮮,特軟嫩

2023-08-06     任我行     反饋
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4、再準備一碗食用油,用小刷子把每塊豬肉都刷一遍,讓豬肉表面都裹上一層油。食用油可以鎖住豬肉的水分,防止水分流失,這樣豬肉就能長時間保持新鮮了,又軟又嫩。

5、準備一些保鮮袋或保鮮膜,把每塊豬肉包起來,並且放入一塊生薑。生薑的主要作用是去腥增香,也有一些抑菌作用,去除豬肉的腥味,並防止在保存的過程中串味。

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