豆腐放一天就變酸？教你這樣做，簡單實用，放一星期照樣鮮嫩

2、鍋中放入適量的清水，大火燒開之後，然後將切好的豆腐塊放入鍋中焯一下水，這樣不僅可以有效的去除豆腐當中的豆腥味，而且可以起到一定的殺菌功效，然後將豆腐撈出之後控干水分放在冰箱裡儲存，即使放一個星期也不會壞。