怪不得飯店的涼拌洋蔥那麼好吃，原來技巧在這裡，看一遍輕鬆學會!

6.準備三顆小米椒切成辣椒圈，切好以後裝入碗中，準備三瓣大蒜切成蒜末，切好之後和小米椒放在一起，然後往碗中加入少許食鹽和白糖提鮮，兩勺生抽，一勺香醋，一勺辣椒油，少量的香油增香，用勺子充分攪拌均勻，攪勻後放一旁備用。

7.這個時候洋蔥也泡的差不多了，倒入籃子中控干水分備用。