吃什麼菜能幫助你把肝「洗」乾淨？其實方法就是這麼簡單....

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，但現在社會人們面對各種交際應酬和不良的生活習慣常常會對肝的健康造成影響，養肝護肝需要引起我們的關注。吃什麼對肝好？護肝不能吃哪些食物？

綠色食物對肝好，有幫助肝臟排毒、增強肝臟功能，可適當多吃。

按照中醫養生五行理論，肝主綠色，綠色食物入肝經，常吃綠色食物可以疏肝解鬱、緩解情緒。

1、多吃山野菜

薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

2、多吃新鮮蔬菜

氣候乾燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是番茄等蔬果兩用的蔬菜。番茄富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。

3、多吃富含維生素E蔬菜

馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。