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2024年11月12日
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【純素烘焙】13種利用天然食材替代雞蛋的做法,讓你輕鬆做出讓人無法抗拒的純素烘焙美味!
2023-06-12
旺旺來
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除了香蕉泥,用蘋果醬也能替代蛋。不過要記得,不管是香蕉泥還是蘋果醬,風味都頗突出,所以也會影響糕點的味道。舉例: 如果你的食譜不是香蕉口味的話,使用香蕉替代蛋會很有香蕉味。
#7. 花生醬:3大匙
三大匙有機花生醬,就能替代一個蛋。
在 Eggless Cooking 網站上,還推薦了另外幾種替代蛋的比例和食材,圖示如下:
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