我國超千萬人患痛風,「禍根」是豆製品?這3種食物才是嘌呤大戶

2023-06-08     開心果     反饋
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如果這種說法還不夠讓人信服,那就再來看兩項豆製品是否會導致痛風的研究。

2011年,美國Loma Linda 大學的學者們收集了6項來自亞洲的流行病學調查,結果發現,食用大豆蛋白確實會增加血尿酸水平,但與亞洲人日常飲食豆製品的食用量相比,這個增加量並沒有臨床關注價值,該研究的最終結論是,目前並沒有足夠的臨床數據證明「吃豆製品會導致痛風」。

2015年,來自新加坡國立大學的研究發現,大豆及其它豆類製品不僅不會導致痛風,反而可能降低痛風的發病風險。

三、這3種食物才是嘌呤大戶,再愛也要管住嘴