涼拌黃瓜，直接放鹽不正宗，80奶奶教我1招，黃瓜清甜爽口不會軟

所有食材：黃瓜、大蒜、小蔥、食用鹽少許、白糖兩勺、生抽三勺、陳醋兩勺、蚝油一勺、味精少許、香油一丟丟、白芝麻一勺

第一步：先將買回來的黃瓜取出兩根清洗乾淨，接著去頭去尾，然後再用刀背將黃瓜拍兩下，最後再改刀切成斜段，再將大蒜去皮，改刀切蒜末，將切好的食材裝入盤中，備用。