早晨吃雞蛋，會食物中毒？提醒：吃雞蛋的4個禁忌，很多人不知道

導語：早晨吃雞蛋，會食物中毒？提醒：吃雞蛋的4個禁忌，很多人不知道

大家好，我是傻姐美食，近年來，食品安全問題受到了大眾的廣泛關注，而雞蛋是其中備受爭議的食品之一。尤其是在早晨，許多人習慣食用雞蛋，認為這樣能夠提供豐富的營養。但是，在食用雞蛋時也需要注意一些禁忌，否則會造成不良後果。有醫生提醒，避免食用雞蛋的四個禁忌，其中之一就是會導致食物中毒，是怎麼回事呢？

雞蛋是我們日常飲食中的必需品之一，不僅是早餐的一個重要食材，也是烘焙、烹飪等方面的常用材料。雞蛋中富含蛋白質、礦物質和維生素等營養元素，對人體健康具有重要作用。然而在吃雞蛋時，也要注意避免造成食物中毒，這是因為雞蛋表面會存在一種細菌叫做沙門氏菌，容易生長在雞蛋殼的微小泄漏處，一旦細菌進入體內，就會引發沙門氏菌中毒。而沙門氏菌中毒症狀嚴重，不僅會導致腸胃不適，還可能因為大量腹瀉、脫水、電解質嚴重失衡等，甚至引起休克危及生命。