人蔘、黨參、太子參、西洋參…參類滋補有區別！

西洋參亦稱為「花旗參」，具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶、調節內分泌、增強免疫功能，以及改善心血管功能等作用，對機體起到整體的調理效果。

1、與人蔘的對比

✪人蔘偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用；

✪西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。

人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。人蔘補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又高於人參。

2、食譜推薦

洋參大棗茯苓粥

✪做法：西洋參5克，大棗10枚，茯苓粉30克，粳米80克，白糖適量。先將大棗去核、洗凈，放入鍋中加入適量水燒沸，加入粳米、西洋參煮成粥，粥熟時加入茯苓粉、白糖拌勻，稍煮即可。

✪功效：利水滲濕，健脾補中。