每天堅持吃一個雞蛋，對身體是好是壞？會升高膽固醇嗎？真相來了

不過需要注意的是，吃雞蛋雖對健康有益，但有幾種蛋不建議吃——

水洗或泡過的雞蛋

蛋殼作為雞蛋「保護殼」，看似「堅硬」但其實非常脆弱，一旦用水清洗，就會連保護膜都被洗掉，從而破壞保護層，使細菌和病毒容易入侵到蛋殼內部。

毛雞蛋

毛雞蛋，就是還沒有孵化出來的雞，對於喜歡「重口味」的人而言，非常喜歡挑戰這種食物。

這種毛雞蛋絕大營養在胚胎髮育過程已經流失了，跟新鮮雞蛋沒有辦法比，且毛雞蛋容易被微生物干擾，常吃還可能會危害身體健康。

溏心蛋

很多人認為，雞蛋熟過頭就會破壞掉裡面的營養，所以最好是生吃或吃半熟的雞蛋。但這種雞蛋非常容易感染沙門氏菌，生吃容易出現腹瀉，甚至肝腎損傷等。

對於大多數人而言，吃雞蛋有益無害。但對於特殊人群，也不必勉強自己食用雞蛋。如果高脂血症、糖尿患者，更應該注意控制，每周不超過3個雞蛋。