豬身上有個好東西，降血糖、血脂、血壓，平時多吃點，別錯過

2、看顏色

味道新鮮的豬皮，購買前一定要提前看看豬皮的顏色，新鮮的豬肉表面呈鮮紅色，有少量的血水，儲存時間過長的豬肉顏色暗沉，這種豬肉最好不要購買。

3、聞味道

拿起一塊豬肉聞一聞它的味道，比較新鮮的豬肉聞起來略帶點腥味，如果有腥臭味、有騷味或者其他異味的話，那就證明這塊豬肉肯定不新鮮，就不要買了。

4、看豬肉的彈性

購買豬肉時可以用手用力按壓豬肉，觀察豬肉是否有彈性，假如說按完之後豬肉迅速地恢復原狀，那就證明這種豬肉屠宰的時間較短，肉質新鮮，味道肥美，可以放心購買。