直接抄作業！！擺攤賣爆🔥的【千層糕】

🌈🌈🌈千層糕是中國傳統小吃，在浙江也是一大著名美食之一，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食，口味甘甜酥軟。

🌈🌈🌈其製作方法是將生水與馬蹄粉混合，攪拌均勻，過篩濾去雜質，把牛奶、煉奶、生水和椰漿，倒入馬蹄粉里撞拌均勻，過篩濾去雜質，鍋里注入足夠的水，加蓋把水煮沸，先加紅漿到烤盆里，鋪平，蓋上鍋蓋大火蒸3-5分鐘，蒸至透明表面凝固，再加白漿到烤盤裡，重複加紅漿此步驟，如此反覆，至所有兩種粉漿用完即可。

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1。桂花椰汁千層糕

桂花漿：

馬蹄粉130克

片糖50克

糖桂花150克

水300克

椰汁漿：

馬蹄粉120克

椰漿400克

牛奶120克

水120克

砂糖120克