前段時間,我家隔壁李大爺總跟我抱怨,說自己一到春天就無精打采,幹什麼都提不起勁,還老犯困,早上起來嘴裡還有股味兒,舌苔又白又厚,大便也老是粘馬桶,怎麼沖都沖不幹凈,身上起了些小紅疹,可把他愁壞了。
其實啊,這些都是濕氣重的表現,現在很多中老年人都有濕氣重的困擾。別擔心,今天就給大家分享四款能去濕健脾養胃的湯,讓大家輕鬆把濕氣「趕跑」。
1、南瓜山藥板栗湯(3人份)
南瓜山藥板栗湯是一道營養豐富、口感香甜的湯品,不光中老年人適合,孩子也能吃。南瓜性溫味甘,能補中益氣,保護胃部,減少刺激。
山藥健脾養胃,助消化,是平補脾胃的好食材。板栗補腎健脾,被譽為「腎之果」,能幫助孩子長高。蓮子和芡實是煲湯好搭檔,能健脾祛濕,收斂陰液。
【作用】
健脾養胃、補腎祛濕
一周喝1-2次,能調理脾胃,增強體質。
【食材】
南瓜250克、山藥6小節根、胡蘿蔔半根、板栗6個、蓮子30g、芡實30克、排骨半斤
【做法】
1. 南瓜去皮切塊,山藥去皮切段,胡蘿蔔切小塊。板栗剝殼去皮,蓮子和芡實提前泡水。
2. 排骨洗凈,放入沸水中焯水,去除血水和浮沫後撈出備用。
3. 將排骨放入砂鍋,加入適量清水,水量沒過食材。
4. 把南瓜、山藥、胡蘿蔔、板栗、蓮子和芡實全部放入砂鍋。
5. 大火燒開後轉小火,煲1小時,煲好後,加入適量鹽調味,攪拌均勻即可。