推薦一款很棒的湯,健脾去濕補腎氣,值得大家經常喝,味道清甜,非常好喝。
食材:淮山7片、茯苓、蓮子、芡實、五指毛桃、白扁豆各10克,雞半隻,紅棗6顆,生薑枸杞適量
做法:1、雞肉焯水。2、藥材清洗。3、全部食材除枸杞放入燉盅2小時。
五指毛桃味甘、微溫,入肺、脾、胃、大腸及肝經。具有益氣健脾、袪痰、化濕、舒筋活絡。用於肺虛痰喘,脾胃氣虛,肢倦無力,食少腹脹,水腫,帶下,風濕痹痛,腰腿痛。由於具有益氣消郁的功效,少量服用可以有效改善更年期婦女的心煩狀況,抑制更年期綜合徵。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,淮山藥能夠調節人體的內分泌系統,促進營養供應,在一定程度上有利於人體的生殖功能。當腎虛引起腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠等症狀時,可以適量食用淮山藥,對以上情況有一定的緩解。
茯苓具有健脾和滲濕的作用,適用於脾虛濕盛導致的泄瀉症狀。它可以幫助改善脾臟的功能,從而減少腹瀉的發生。
白扁豆能夠健脾利濕,對於脾虛濕盛所致的食少便溏、泄瀉等症狀有一定的改善作用。