口苦口臭內熱積食就喝這3種湯水，健脾消積清內熱！

這道山藥牛肉湯是一道營養豐富、口感鮮美的佳肴，具有補脾益胃、養心安神的功效。牛肉富含蛋白質、胺基酸等營養成分，能補中益氣、滋養身體；山藥健脾益胃、滋腎益精；薑片可去腥暖胃；蔥花能增添香味。

【食材】：

山藥1根、牛肉400g、薑片、蔥花、澱粉適量

【做法】：

① 牛肉洗凈後切成薄片，放入碗中，加入薑片、蔥花、澱粉和適量食用油，攪拌均勻，腌制10分鐘左右，這樣可以讓牛肉更加鮮嫩入味。

② 鐵棍山藥去皮，切成薄片。鍋中倒油，油熱後放入山藥片，翻炒均勻，炒至山藥片稍微變色，然後加入適量清水，大火煮開後轉小火煮3分鐘左右。

③ 把腌制好的牛肉片逐片放入鍋中，煮至牛肉片變色熟透，最後根據個人口味加入適量鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。

✅山藥處理小 tips:

山藥去皮時， 很可能會把山藥汁弄到手上， 出現過敏反應在給山藥去皮時可以帶上手套，萬一不小心過敏發癢，也可以用吹風機熱風對準發癢部位吹 1-2 分鐘， 可以快速有效緩解。