二、墨魚湯
冬天天氣越來越冷,晚上睡不好,臉也乾乾的,甚至眼睛都有點澀澀的,多喝這款湯不僅好喝,還能幫你養肝血、滋腎陰,秋冬喝它最合適了!
食材:墨魚、肥肉1小塊、蓮子、枸杞、陳皮、生薑(帶皮)
做法:
1、把墨魚洗乾淨,不用拆骨,直接放進鍋里。把那一小塊肥肉也加進去,接下來,把蓮子、枸杞,還有陳皮,都放到鍋里。最後,切幾片生薑,要帶皮的,也一併加入。
2、往鍋里加冷水,大概沒過所有食材。開大火,等水開了之後轉小火,慢慢地燉。就這樣小火慢燉,大概燉個40分鐘到1個小時。
3、燉得差不多了,就加點鹽調調味,不用太多,一點點就夠了。然後關火,起鍋。別忘了把墨魚骨撈出來,咱們不吃它哦。