養了半年的胃終於好了!只因我每天都在喝這6樣湯,脾胃太舒服了

2024-12-30     開心果     反饋
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四、紅豆沙小圓子

食材:紅豆提前泡一晚上、小圓子、水澱粉(就是澱粉加點水調稀)、冰糖、桂花

做法:

1、紅豆得提前泡一晚上,這樣第二天煮的時候才容易熟透,口感也會更好。泡好之後,把紅豆和水一起倒進電飯煲里,選煮粥模式開始煮。

2、煮到紅豆都開花了,就可以加冰糖了。喜歡甜的就多加點,然後用勺子舀出一半紅豆,放到碗里用勺子背壓成泥,再倒回電飯煲里跟剩下的紅豆一起攪和攪和。這樣既有紅豆沙的口感,又能吃到整顆的紅豆!

3、取一個小碗,加點澱粉和水調成水澱粉,然後慢慢地倒進紅豆沙里,邊倒邊攪拌,直到感覺紅豆沙變得有點稠稠的就可以了。

4、另起一鍋水燒開,把小圓子倒進去煮熟,然後撈出來瀝干水分備用。等紅豆沙煮好了,就把小圓子加進去一起攪和攪和。把紅豆沙小圓子盛到碗里,然後撒上一些干桂花增香就可以開吃啦!
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