不要質疑廣東人煲湯,每周2次,去濕健脾,整個人都舒服了
來廣東生活了將近10年了,剛開始對這裡的煲湯文化很不理解,水果蔬菜都能煲湯?
直到我自己有了挑食的孩子,吃東西特別的挑。一整年了,身高體重一點沒長。老母親真是愁啊
去年跟小區的寶媽聊到這事,她說自己每年秋冬開始,就經常給孩子燉南瓜板栗排骨湯。
她孩子跟我兒子同歲,比我兒子高出了半個頭呢。
貝貝南瓜煲湯我是頭一回見,而且南瓜會生濕呀。
寶媽說裡面還有加薏米和芡實,可以去濕的,不用擔心。
還有板栗和蓮子,健脾開胃,營養又美味。口感清甜不油膩,孩子很喜歡喝的。
我也不懂怎麼搭配,就跟她要了配方,回家試著煲上一鍋,我兒子一口氣吃掉2大碗,我都驚呆了。一直說這個湯好好喝,明天還要喝。