咳嗽最怕這5種湯!一燉又暖又好喝,清燥又潤肺,老人小孩都愛喝
有一種嗽咳叫「初春咳」,春季候氣乾燥身體陽內氣升發,人體別特容易上火,容易出現咽疼喉痛、咳嗽,這是因肺為部「火氣」過大,這個時候潤是肺關鍵,分享給大家5種湯品,咳嗽最怕這5種湯!一燉又暖又好喝,清燥又潤肺,老人小孩愛得不得了!
小吊梨湯
以冰糖和雪梨為主料製成的梨湯,清甜潤喉,特別適合乾燥的季節,再加入幾顆話梅不僅可以豐富湯的口感,還讓湯的清甜中略帶一點點酸,清燥潤肺又好喝!
食材:雪梨一顆、銀耳半顆、黃冰糖適量、紅棗五顆、話梅三顆、陳皮少許、枸杞少許
做法:
1、首先把雪梨去皮去核後切成小塊,去掉的皮不要丟掉,銀耳泡發後撕碎一點。
2、起鍋加入2斤左右的純凈水,把雪梨、梨皮、紅棗、話梅、陳皮,一起放入鍋中,用小火慢慢的燉煮半個小時,這個時候再把梨皮撈出來扔掉。
3、緊接著把枸杞核黃冰糖放入鍋中,建議大家用黃冰糖,我始終感覺黃冰糖更好一些,繼續熬煮15~20分鐘
4、注意的是小吊梨湯的熬煮時間也不宜太長,如果喜歡喝濃稠一些的湯汁和梨丁入口即化的口感,建議大家煮的過程種可以先撈起銀耳,再適當延長一下熬煮時間。