煮西米,冷水下鍋還是開水下鍋?學會正確做法,西米無白點很Q彈

2024-07-30     旺旺來     反饋
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想要把西米煮好,除了要牢記開水下鍋煮西米外,還要弄清楚怎麼煮,不然方法出了問題,不僅費煤氣還費時間。下面就來分享一下詳細過程,學會正確做法,西米煮好無白點很Q彈,快來看看吧。

【煮西米】

1、準備適量西米,不需要清洗和浸泡。鍋內加水,量多一些,煮到沸騰後,將西米倒進鍋內。(煮之前,西米不要粘水,否則會爛掉不成形,切記!只有水開後放入西米,才會保持完整)
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