蒸菜不上火，分享7道懶人蒸菜，天天不重樣，營養滋補

五、【橄欖菜肉末蒸豆腐】

主要食材：內酯豆腐1盒，橄欖菜兩大勺，肉末適量，生抽1勺，蔥1根，姜適量，食用油適量

【具體做法】

1、準備一盒內酯豆腐，兩大勺橄欖菜，一些肉末。豆腐可以根據自己喜歡的口感來選擇，口感滑嫩的內酯豆腐、口感紮實一些的北豆腐都可以。

2、豆腐剪去底部四角，切塊倒扣在盤子裡鋪好。

3、鍋中倒入少許食用油，倒入肉末翻炒至變色，倒入蔥姜繼續翻炒出香味。

4、倒入橄欖菜翻炒均勻，加入一勺生抽增加鮮味和鹹味，整道菜無需再加鹽。

5、將炒好的橄欖菜肉末鋪在豆腐上面，放入蒸鍋大火蒸15分鐘。

6、蒸好的橄欖菜肉末豆腐撒上一些蔥花就可以了。