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2024年11月11日
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百科
同樣是花菜,選緊花還是散花?口感相差很大,知道後別再買錯了
2023-09-26
任我行
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緊花的口感就是「硬邦邦」的,如果炒的時間不夠,吃起來像是咔嘣脆的,如果炒得太熟,又會變得非常軟,像是吃土豆泥一樣,讓人覺得不那麼好吃。從口感上作比較,緊花確實比不上散花,所以我常買的都是散花。
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