天然消炎藥！生吃大蒜「刺激血液循環」不怕硬化　營養師曝「一天份量要把握」切碎更有用

(圖片來源：Hello醫師)

既然大蒜這麼好，是不是每天都要嗑下一大堆才好？對此，營養師也建議：「一般人每天只需要攝取2~3個蒜瓣，就可以攝取到足夠的營養！」除了瓣數之外，大蒜的型態也會影響它的營養，比起一整塊或是切片，切碎生食最能釋放大蒜的豐富成分！倘若怕嘴裡氣味過於濃厚的話，還是可以選擇加熱食用，一樣很有營養。