大家都知道枸杞補腎，但枸杞吃不對，再貴也白搭！醫生經驗分享

❒ 干嚼

相較於泡水、燉湯等食用方法，干嚼枸杞能更好地保留其中的營養成分，避免高溫和長時間浸泡導致的部分營養成分流失。干嚼枸杞時，消化系統可以更快地將枸杞的營養成分分解，使身體更容易吸收。同時干嚼有助於刺激唾液分泌，促進消化。

❒ 榨汁

將枸杞榨成果汁後，其中的營養成分更容易被人體消化吸收。一方面榨汁過程中，枸杞的多糖、胺基酸、維生素等成分得到充分釋放，有利於身體吸收，另一方面枸杞榨汁後，口感更加順滑，味道更加濃郁。同時，可以根據個人口味添加其他水果或蔬菜，如蘋果、橙子、胡蘿蔔等，使果汁口感更加豐富。