1.從上圖我們可以看到,在蝦的頭部主要有消化腺(水產上叫肝胰臟)、中腸前盲囊、胃以及食道和口。
2.我們在吃蝦的時候,看到的頭部褐色或者棕色的一些物質實際上就是在消化腺(肝胰臟)里的食物,也就是說這些物質將來會變成我們說的「屎」,在對蝦的消化系統里肝胰臟是蝦類的主要消化吸收甚至是免疫器官。
3.由於蝦類多數是屬於雜食性動物,在自然環境里什麼都會攝食,如果是野外捕撈的蝦我們很難確定其攝食食物種類。然而對於養殖的蝦,目前主要是以人工配合飼料為主,可能蝦類在食物不足情況下會吃魚塘里的微藻。
看了上面的介紹,是不是蝦頭里就是「屎」前物呢,當然結論我們不能下的這麼草率,我們還要繼續分析一下。
二、蝦類的生殖系統
我們養魚的時候,如果魚成熟了,當在宰魚的時候在魚肚子裡我們可以看到很多的魚子以及精液,但是在吃蝦的時候我們偶爾會看到有一些在蝦的腿上會有一些卵,那麼蝦頭里真的都是食物嗎?