為什麼老一輩人因為窮經常吃鹹菜，卻很少高血壓？告訴你答案

01 鹹菜帶給我們的影響

鹹菜的種類有很多，有腌黃瓜，腌蘿卜，更有的地方會腌制萵筍，不管腌制什麼食材，在腌制的過程當中必然會加入很多的食用鹽，保證其味道同時可以防腐，但是現在的營養學家倡導少油少鹽，所以鹹菜對我們的身體到底有什麼危害呢？

現在不僅年輕人喜歡吃，家裡的老人更是特別的細，先不說品種，談起口感，吃起來比較的爽脆，而且下飯，特別是白粥配鹹菜是很多人的早餐，有的老人甚至頓頓都有鹹菜，吃上鹹菜才能夠感覺到滿足。