那這樣是不是就能說明補硒,可以防癌抗癌呢?
答案是不能!不可否認的是,在人體大量缺乏硒元素時,身體會生病,其中又以克山病最為典型。但這並不意味著我們可以盲目補硒, 一項涉及多項補硒與癌癥預防的匯總研究《硒和癌癥預防》中指出,沒有發現任何證據支持補硒可幫助人類預防癌癥。
對於現代人來說,食物攝入本身就較為豐富,通過食物完全可以獲取身體所需的硒元素,大多數人根本不缺硒,無需刻意進行補充。
世衛組織建議 成年人每日最高硒元素攝入量為400μg,硒元素雖然是人體必需元素,但不是攝入越多越好的, 長期大量攝入硒元素可能會誘發硒中毒,帶來指甲毛發脫落、損害肝臟等危害。