煮雞蛋總是開裂？教你一招「雞蛋不開裂還自動脫殼」好吃又好剝

03倒入一些白醋

最後，我們在鍋中倒入一些白醋，白醋能夠讓雞蛋不易開裂，同時也不會影響到雞蛋的味道。再將雞蛋放在冷水裡過一下，熱脹冷縮，雞蛋也就不會破裂了，而且還可以讓蛋殼和雞蛋產生空隙，更容易剝離。

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