多喝水毀了腎、粗茶淡飯傷透肝？4個你以為的「好習慣」，可能在「沒病找病」！

②食材選擇有講究

◎素菜：深色蔬菜至少要占一半，比如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、胡蘿卜等，顏色越豐富越好，營養更佳。

◎葷菜：紅肉白肉都要吃，白肉多於紅肉為宜。

◎主食：粗雜糧要占據主食的1/3~1/2，以補充膳食纖維、B族維生素等。

◎水果：草莓、櫻桃等低糖水果優先，控制荔枝、哈密瓜等高糖水果的攝入量。

③注意烹飪細節

每人每天油攝入量控制在25~30g，鹽攝入量在5g以下。盡量多選蒸、煮、燉、炒、燜等低溫烹飪方式，減少營養流失及有害物生成。