土豆發芽發青就不能吃了嗎？很多人都弄錯了，浪費了很多土豆

土豆是家家戶戶冬天都愛囤的一種蔬菜，它不但價格便宜，而且營養豐富。但是囤的土豆太多了，一旦天氣稍微轉暖，就非常容易變壞、發芽，那麼發了芽的土豆到底還能吃嗎？傳言說有毒是不是真的呢？

別著急，2個問題告訴你發芽土豆能不能吃，最後更有防土豆發芽的秘笈，1招搞定，早看早知道，避免浪費！

問題1：發芽土豆能不能吃？

從口感上來說，土豆要想發芽就必須要吸收水分和營養，所以發芽的土豆水分減少，營養降低，口感自然是好不到哪裡去的。