早不買豬肉，晚不買豆腐？民間流傳的俗語，背後有哪些醫學道理？

早不買豬肉，晚不買豆腐？民間流傳的俗語，背後有哪些醫學道理？

生活中總有很多俗語，這些俗語都是人們根據生活經驗慢慢總結出來的。

有些俗語乍一看仿佛是沒有什麼道理的，但細細品味卻發現其實也不是完全沒道理，而且有些俗語確實對生活有借鑑意義。

比如----「早不買豬肉，晚不買豆腐」。

這句話到底是什麼意思？

1、早上不買豬肉

大家都知道，買肉一定要買新鮮的肉。肉的保質期很短，肉放在下午的話就不新鮮了，但是為什麼要說早上不買豬肉呢？

這是因古人所講的早晨和現代人所講的早晨，時間是不同的。古時的早晨稱平旦，指的是凌晨3:00至5:00。

屠夫通常情況下是在凌晨三四點才開始起床殺豬，並且經過一系列的處理，而且豬肉從屠宰場運到市場往往需要幾個小時。

3點到5點買豬肉，基本上都是前一天剩下的肉，不是很新鮮，說早上不買豬肉。

在農村還有一種說法是，先買到豬肉的人很少能買到好的豬肉。

因為好的豬肉是有限的，為了能保證後續的時間段還有人來買，所以聰明的賣家會在刀法上下功夫，儘量保留一些品質好的豬肉，把不是很好的肉放在前面賣。

因此，一些農村人從來不去第一個買豬肉。