吃辣椒能長壽？美國研究：經常吃辣椒能降低死亡風險，吃多少好？

二、長期吃辣VS一點辣都不吃的人，誰更健康？

可能在一些人看來，吃辣帶來的只有壞處，比如長痘、上火等等，但它的好處可能令你意想不到。

《美國預防心臟病學雜誌》上曾發表過一項研究，該研究共納入了年齡18~79歲的57萬餘名受試者數據，受試者分別來自於美國、義大利、伊朗、中國。

通過對受試者不同辣椒的食用量，研究人員分析得知，相較於不吃辣或很少吃辣的人（每月＜1次），經常吃辣的人可獲得這些益處：

①心血管疾病死亡風險下降了17%；

②癌症死亡風險下降了8%；

③全因死亡風險下降了13%；

④中風死亡風險下降了20%

對此，研究人員分析認為，辣椒內的辣椒素可促進脂肪代謝、改善血糖控制、降低肥胖及代謝綜合症發生相關，而這些均可以降低心血管疾病的死亡風險。

那辣椒吃多少比較好？一項來自義大利的涉及近2.3萬名參與者的研究發現：每周吃辣椒四次以上，與參與者的全因死亡風險下降23%。