保存毛豆，不焯水也不直接放冰箱，教您一招，保存一年翠綠又新鮮

2、其實它是有技巧的，毛豆尖尖的地方，用手輕輕一捏，就會開口了，把毛豆一粒一粒剝出來，放入水中沖洗幾遍，就可以啦，將水分瀝干之後，準備來保存了。鍋中添上清水，等大火燒開以後，把毛豆放到蒸籠上，蒸6分鐘關火。