第三種:黃瓜——清熱利水
黃瓜,是瓜類中營養最為豐富的一種,被譽為「濟世良藥」。
《本草綱目》 中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜可以稱得上是「平民」蔬菜,以其營養、價廉大受青睞。
黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸與生物活性酶,可促機體代謝。
經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物,對降低膽固醇有益。
黃瓜還能清熱利尿、 預防便秘的效果!
黃瓜又是一味可以美容的瓜菜,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用,能有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,且可避免唇炎、口角炎。
所以,夏季吃黃瓜,也是一種非常不錯的選擇!