醫生提醒：西紅柿炒雞蛋，儘量不要放此物，大多數人都是做錯了

你對西紅柿和雞蛋各了解多少？

西紅柿含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。

雞蛋是一種營養豐富的食品，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。此外，雞蛋還富含維生素B2、B12、D和礦物質如鐵、鋅、硒等，有助於維持身體正常的代謝和免疫功能。

吃西紅柿炒雞蛋，會對人體有哪些好處？

1.預防癌症

番茄紅素具備與眾不同的抗氧工作能力，消除人體自由基，維護體細胞，從氧自由基中毀壞DNA和遺傳基因，阻攔病變的發展趨勢。

另一方面，生雞蛋中含有豐富多彩的維生素b，有利於溶解和空氣氧化身體的致癌物， 此外，生雞蛋中的營養元素硒和鋅等也是有抗癌功效。