《本草綱目拾遺》評價黑豆說:服之能益精補髓、壯力潤肌、發白後黑、久則轉老為少、終其身無病。 ……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。
雖然後面幾句有誇大嫌疑,但前面幾句這些功效肯定可以達到。
日吃一兩,一身硬氣
法制,就是校方古法的意思,每種用藥都有定量的講究,不如醋泡黑豆一樣酸澀難以下嚥,這種法制黑豆藥的效用體現更明顯,下面把配料藥劑發出來:
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客人來了給客人吃、小孩來了給小孩吃、女客吃了美容養顏,男賓吃補腎【壯*陽】,孩子吃了明目長智力,老人吃了固齒黑髮腿腳靈便……
一斤豆子。黑豆,要選 雄黑豆,黑豆緊小者、黃心者為雄。也就是說雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。
沙苑子,白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、補骨脂,5個藥材,再加上大茴香(燉肉大料)、核桃仁,這兩種可以不加。
大茴香加上前面5種藥材熬汁,水沒過藥,然後開始煮半小時,去渣取汁。
泡黑豆於藥水中,泡4個小時,讓黑豆吃滿藥力。
煮豆子,這個時候加入核桃仁和少許鹽(最好是大粒子的海鹽,如果沒有用食鹽也可以),煮到豆子沒有硬心、黑亮為止。
可以一次多做點,然後放在冰箱裡保存起來。
這些藥物雖然看起來比較少見,不過都是比較安全的,藥名就是它的藥性: