用清水洗木耳等於吃蟲卵！飯店大廚最清楚，教你2招吃著更放心

這兩個方法，同樣也適用於清洗其他乾貨類食材，比如香菇、紅棗等，洗乾淨了，吃著才會更放心！

為了自己和家人的健康，大家除了學會清洗外，對乾貨類食材還要注意千萬不要在小作坊亂買，你很難知道小作坊的原材料是從哪來的，又經過了哪些亂七八糟的加工。所以最好在正規的大平台買那些原產地直供的野生食材，吃起來才能真正的放心。