今天才知道，原來保存生薑如此簡單，放再久也不幹癟不發芽，真棒

第4種，取一斤左右的生薑，洗凈之後，將其切成片放進料理機中打成姜泥。之後把這些姜泥倒進紗布中，擠出水分。擠出來的薑汁先放在一旁。把紗布中的這些姜渣放進烤箱中，低溫慢慢烘焙，將其完全烤乾之後再次放進料理機中，研磨成姜粉。這樣打好的姜粉味道濃郁，不管是炒菜燒湯做餃子餡，還是用於其他的調味都非常的好用，而且能吃到姜的香味，卻吃不到姜的顆粒感。就連不喜歡吃薑的朋友也可以接受。