40歲男子堅持每天吃枸杞降血糖、養腎，3個月後健康情況如何？

枸杞干吃好，還是泡水喝好？

這個問題其實沒有標準答案，因為每個人的需求不一樣。比如枸杞里含有的多酚類物質和黃酮類物質都可溶於水，如果說是泡水喝，也不會讓營養流失，同時還能讓人多喝水。

當然，如果你怕麻煩，不想泡水喝也許，可以直接干吃枸杞。因為枸杞里含有一些不溶於水的營養元素，比如胡蘿蔔素等，這時干吃的作用就顯現出來了。

需要提醒的是，不管是干吃還是泡水喝，每天的攝入量都要控制在10-20g即可。如果是泡水喝，建議水溫不要超過90℃，因為溫度過高可能會讓枸杞里的多糖成分流失。